タケノコ三昧

息子がタケノコ狩りに行き、我が家にも巨大なのを２本もお裾分けしてくれました。そこで最近はタケノコご飯や焼きタケノコなど春の味覚を思う存分楽しんでいます。

今日は「タケノコと牛肉、アスパラガスの甘辛炒め」でしたが、これがまた絶品でした。私の中のランキング１位です！

写真をアップしようと思っていたのですが、気がついたらかなり食べていました(笑)。

今年はタケノコが豊作なんだそうですね。